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Vancouver Island jouit dune réputation
mondiale pour ces saumons.

Le plus grand, et certainement le plus convoité
des saumons est le saumon royal (Chinoock, quinnat
ou roi). Il atteint un poids de plus de 60 livres,
le record étant de 120 livres.

Dautres variétés sont le saumon
rouge (Sockeye), probablement le meilleur saumon
à cuisiner, pouvant atteindre un poids de
5 à 15 livres ; le saumon argenté
(Coho), pouvant également atteindre de 5
à 15 livres ; le saumon chien (Keta),
qui peut, dans de rares cas, atteindre un poids
de 30 livres, le dernier du lot est le saumon à
bosse (rose), il pèse de 3 à 6 livres,
au maximum 10 livres.

Nous organisons volontiers vos parties de pêche
avec nos bateaux à moteurs, ou par lintermédiaire
dun service de location.

Juste devant la Kildonan
Cannery Lodge, on peut pêcher des crabes
dormeurs (dungeness crab) ainsi que des crevettes
(prawn), que notre chef cuisinier préparera
pour en faire un délice.

  
Un permis de pêche journalier coûte,
timbre compris, pour un adulte 14 CAD. Pour adolescents
de moins de 16 ans, le permis est gratuit.
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